Como distinguir las diferentes clases de jamón de bellota

Como distinguir las diferentes clases de jamón de bellota

¿Cuantas clases hay de jamón ibérico?  La nueva norma del ibérico del 2014, clasifica el jamón ibérico dependiendo de dos parámetros diferentes: Según la raza: 50% raza ibérica, 75% raza ibérica y 100% raza ibérica. Según la alimentación: De bellota, de cebo de campo...

¿Qué buscan nuestros clientes?

¿Qué buscan nuestros clientes?

Tras años de tratar con clientes, y escuchar sus sugerencias, demandas y necesidades, hemos llegado a una serie de conclusiones que nos ha servido para mejorar nuestra oferta de jamón ibérico actualmente. ¿Qué busca el cliente que consume jamón ibérico?. Aunque puede...

Donde comprar jamón ibérico de Ceferino Parra

El jamón ibérico de Ceferino Parra Dentro de la denominación de origen de Guijuelo, se encuentra una de las fábricas con más prestigio de la localidad. El jamón ibérico de Ceferino Parra lleva más de 70 años comercializándose. Diferencia entre el jamón ibérico de cebo...

Nuevas bolsas bio-compostables

Nuevas bolsas bio-compostables

¿Qué es el plástico bio-compostable? El plástico bio-compostable o PLA (ácido poli-láctico) es un plástico biodegradable derivado del ácido láctico. Es un material altamente versátil, que se fabrica a partir de recursos renovables al 100% como son el maíz, la...

Listado de productos “sin gluten”

Listado de productos “sin gluten”

Los siguientes productos del listado, tienen en la etiqueta la certificación de productos "sin gluten". Puede que otros productos también estén libres de gluten, pero sólo hemos puesto en esta tabla aquellos que el fabricante certifica.

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