- Procedencia: Robliza de Cojos (Salamanca).
- de bellota 100% raza ibérica.
- Dos años de curación.
- Peso medio 5,5 kg.
- Opcional entera o cortada y envasada al vacío.
- Garantizamos 13 sobres de 150 gramos + daditos + huesos + tocino limpio.
Cortado a máquina en "corte aperitivo"
Jamón de bellota 50% raza ibérica OFERTA
GASTOS DE ENVÍO GRATUITOS A TODA LA PENÍNSULA
- Procedencia: Robliza de Cojos (Salamanca)
- Curación: 72 meses.
- Alimentación a base de hierba y bellotas , criado en libertad en la dehesa
- Ibérico al 50% (Madre 100% raza ibérica, padre Duroc Jersery).
- Peso medio: 9,5 Kg
Presentaciones:
- Pieza entera sin cortar.
- Cortado a cuchillo y envasado al vacío en sobres de 150 gramos
- -El tocino más limpio se separa y se envasa para posteriores guisos.
- -Los huesos del codillo van serrados y envasados al vacío de dos en dos.
- -El jamón que no valga para lonchas, lo picamos para saltear verduras, croquetas, etc.
- -El jamón tiene un rendimiento del 45% aprox. por lo que garantizamos unos 28 sobres por cada jamón, más el picadillo.
Jamón de bellota 100% ibérico D.O. Guijuelo
GASTOS DE ENVÍO GRATUITOS A TODA LA PENÍNSULA
- Procedencia: Guijuelo (Salamanca)
- Curación: 48 meses.
- Alimentación a base de hierba y bellotas , criado en libertad en la dehesa
- Ibérico al 100% (Madre 100% raza ibérica, padre ibérico 100%).
- Peso medio: 8 Kg
Presentaciones:
- Pieza entera sin cortar.
- Cortado a cuchillo y envasado al vacío en sobres de 150 gramos
- -El tocino más limpio se separa y se envasa para posteriores guisos.
- -Los huesos del codillo van serrados y envasados al vacío de dos en dos.
- -El jamón que no valga para lonchas, lo picamos para saltear verduras, croquetas, etc.
- -El jamón tiene un rendimiento del 45% aprox. por lo que garantizamos unos 24 sobres por cada jamón, más el picadillo.
Jamón de bellota 100% raza ibérica OFERTA
GASTOS DE ENVÍO GRATUITOS A TODA LA PENÍNSULA
- Procedencia: Robliza de Cojos (Salamanca)
- Curación: 60 meses.
- Alimentación a base de hierba y bellotas , criado en libertad en la dehesa
- Ibérico al 100% (Madre 100% raza ibérica, padre ibérico 100%).
- Peso medio: 8 Kg
Presentaciones:
- Pieza entera sin cortar.
- Cortado a cuchillo y envasado al vacío en sobres de 150 gramos
- -El tocino más limpio se separa y se envasa para posteriores guisos.
- -Los huesos del codillo van serrados y envasados al vacío de dos en dos.
- -El jamón que no valga para lonchas, lo picamos para saltear verduras, croquetas, etc.
- -El jamón tiene un rendimiento del 45% aprox. por lo que garantizamos unos 24 sobres por cada jamón, más el picadillo.
Jamón de bellota 75% raza ibérica OFERTA
GASTOS DE ENVÍO GRATUITOS A TODA LA PENÍNSULA
- Procedencia: Robliza de Cojos (Salamanca) con denominación de origen
- Curación: 60 meses.
- Alimentación a base de hierba y bellotas , criado en libertad en la dehesa
- Ibérico al 75% (Madre 100% raza ibérica, padre ibérico 50%).
- Peso medio: 8 Kg
Presentaciones:
- Pieza entera sin cortar.
- Cortado a máquina en corte aperitivo y envasado al vacío en sobres de 150 gramos.
- Cortado a cuchillo y envasado al vacío en sobres de 150 gramos
- -El tocino más limpio se separa y se envasa para posteriores guisos.
- -Los huesos del codillo van serrados y envasados al vacío de dos en dos.
- -El jamón que no valga para lonchas, lo picamos para saltear verduras, croquetas, etc.
- -El jamón tiene un rendimiento del 45% aprox. por lo que garantizamos unos 24 sobres por cada jamón, más el picadillo.
Jamón de cebo de campo 50% raza ibérica OFERTA
GASTOS DE ENVÍO GRATUITOS A TODA LA PENÍNSULA
- Procedencia: Guijuelo (Salamanca)
- Curación: 36 meses.
- Alimentación a base de hierba y piensos naturales, criado en en semi-libertad.
- Ibérico al 50% (Madre 100% raza ibérica, padre Duroc jersey).
- Peso medio: 7,5 Kg
Presentaciones:
- Pieza entera sin cortar.
- Cortado a máquina en corte aperitivo y envasado al vacío en sobres de 150 gramos.
- -El tocino más limpio se separa y se envasa para posteriores guisos.
- -Los huesos del codillo van serrados y envasados al vacío de dos en dos.
- -El jamón que no valga para lonchas, lo picamos para saltear verduras, croquetas, etc.
- -El jamón tiene un rendimiento del 45% aprox. por lo que garantizamos unos 22 sobres por cada jamón, más el picadillo.
Jamón “Selección especial”
GASTOS DE ENVÍO GRATUITOS A TODA LA PENÍNSULA
– Elaborado en Guijuelo (Salamanca)
– Curación : 48 meses.
– De carne untuosa y con buena infiltración de tocino en el músculo.
– Sabor intenso y muy poco salado.
-Sin gluten y sin lactosa
Jamón serrano “Gran Reserva”
GASTOS DE ENVÍO GRATUITOS A TODA LA PENÍNSULA
Si un jamón serrano tiene estos tres parámetros, puede sorprender:
- Peso optimo.
- Curación adecuada.
- Bien cubierto de tocino.