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Mercado de Chamartín, pto nº 30, C/Bolivia nº9

Pieza entera

Jamón de bellota 50% raza ibérica OFERTA

Jamón de bellota 50% raza ibérica OFERTA

por | Sep 23, 2021 | ,

GASTOS DE ENVÍO GRATUITOS A TODA LA PENÍNSULA

  • Procedencia: Robliza de Cojos (Salamanca)
  • Curación: 72 meses.
  • Alimentación a base de hierba y bellotas , criado en libertad en la dehesa
  • Ibérico al 50% (Madre 100% raza ibérica, padre Duroc Jersery).
  • Peso medio: 9,5 Kg

Presentaciones:

  • Pieza entera sin cortar.
  • Cortado a cuchillo y envasado al vacío en sobres de 150 gramos
  •      -El tocino más limpio se separa y se envasa para posteriores guisos.
  •      -Los huesos del codillo van serrados y envasados al vacío de dos en dos.
  •      -El jamón que no valga para lonchas, lo picamos para saltear verduras, croquetas, etc.
  •      -El jamón tiene un rendimiento del 45% aprox. por lo que garantizamos unos 28 sobres por cada jamón, más el picadillo.
Jamón de bellota 100% raza ibérica OFERTA

Jamón de bellota 100% raza ibérica OFERTA

por | Sep 9, 2021 | ,

GASTOS DE ENVÍO GRATUITOS A TODA LA PENÍNSULA

  • Procedencia: Robliza de Cojos (Salamanca)
  • Curación: 60 meses.
  • Alimentación a base de hierba y bellotas , criado en libertad en la dehesa
  • Ibérico al 100% (Madre 100% raza ibérica, padre ibérico 100%).
  • Peso medio: 8 Kg

Presentaciones:

  • Pieza entera sin cortar.
  • Cortado a cuchillo y envasado al vacío en sobres de 150 gramos
  •      -El tocino más limpio se separa y se envasa para posteriores guisos.
  •      -Los huesos del codillo van serrados y envasados al vacío de dos en dos.
  •      -El jamón que no valga para lonchas, lo picamos para saltear verduras, croquetas, etc.
  •      -El jamón tiene un rendimiento del 45% aprox. por lo que garantizamos unos 24 sobres por cada jamón, más el picadillo.
Jamón de bellota 75% raza ibérica OFERTA

Jamón de bellota 75% raza ibérica OFERTA

por | Mar 11, 2021 | ,

GASTOS DE ENVÍO GRATUITOS A TODA LA PENÍNSULA

  • Procedencia: Robliza de Cojos (Salamanca)
  • Curación: seis años
  • Alimentación a base de hierba y bellotas , criado en libertad en la dehesa
  • Ibérico al 75% (Madre 100% raza ibérica, padre ibérico 50%).
  • Peso medio: 8 Kg

Presentaciones:

  • Pieza entera sin cortar.
  • Cortado a máquina en corte aperitivo y envasado al vacío en sobres de 150 gramos.
  • Cortado a cuchillo y envasado al vacío en sobres de 150 gramos
  •      -El tocino más limpio se separa y se envasa para posteriores guisos.
  •      -Los huesos del codillo van serrados y envasados al vacío de dos en dos.
  •      -El jamón que no valga para lonchas, lo picamos para saltear verduras, croquetas, etc.
  •      -El jamón tiene un rendimiento del 45% aprox. por lo que garantizamos unos 24 sobres por cada jamón, más el picadillo.
Jamón de cebo de campo 50% raza ibérica OFERTA

Jamón de cebo de campo 50% raza ibérica OFERTA

por | Feb 2, 2021 |

GASTOS DE ENVÍO GRATUITOS A TODA LA PENÍNSULA

  • Procedencia: Guijuelo (Salamanca)
  • Curación: 36 meses.
  • Alimentación a base de hierba y piensos naturales, criado en en semi-libertad.
  • Ibérico al 50% (Madre 100% raza ibérica, padre Duroc jersey).
  • Peso medio: 7,5 Kg

Presentaciones:

  • Pieza entera sin cortar.
  • Cortado a máquina en corte aperitivo y envasado al vacío en sobres de 150 gramos.
  •      -El tocino más limpio se separa y se envasa para posteriores guisos.
  •      -Los huesos del codillo van serrados y envasados al vacío de dos en dos.
  •      -El jamón que no valga para lonchas, lo picamos para saltear verduras, croquetas, etc.
  •      -El jamón tiene un rendimiento del 45% aprox. por lo que garantizamos unos 22 sobres por cada jamón, más el picadillo.
Jamón de bellota 100% raza ibérica de Maldonado

Jamón de bellota 100% raza ibérica de Maldonado

por | Abr 10, 2020 | , ,

GASTOS DE ENVÍO GRATIS EN LA PENÍNSULA

TABLA DE PESOS Y RENDIMIENTO APROXIMADOS

PESO DEL JAMÓNSOBRES QUE SALEN x JAMÓN (aprox)KGS. TOTALES
de 7,5  a 7,750 kg.22 sobres de 150 grs + picado3,330 kg. jamón limpio
de 7,750 a 8 kg23 sobres de 150 grs. + picado3,450 kg. jamón limpio
de 8 a 8,250 kg.24 sobres de 150 grs. + picado3,600 kg. jamón limpio
de 8,250 a 8,5 kg.25 sobres de 150 grs. + picado3,750 kg. jamón limpio
Jamón de bellota 100% raza ibérica D.O. valle de los Pedroches

Jamón de bellota 100% raza ibérica D.O. valle de los Pedroches

por | Oct 28, 2016 | , ,

GASTOS DE ENVÍO GRATIS EN LA PENÍNSULA

TABLA DE PESOS Y RENDIMIENTOS DEL JAMÓN (aprox.)

PESO DEL JAMÓNSOBRES QUE SALEN x JAMÓNKGS. TOTALES
de 8 a 8,250 kg.24 sobres de 150 grs + picado3,715 kg. jamón limpio
de 8,250 a 8,5 kg25 sobres de 150 grs. + picado3,825 kg. jamón limpio
de 8,5 a 8,75 kg.26 sobres de 150 grs. + picado3,935 kg. jamón limpio

 

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