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Jamón de bellota 100% raza ibérica D.O. valle de los Pedroches

GASTOS DE ENVÍO GRATIS EN LA PENÍNSULA

TABLA DE PESOS Y RENDIMIENTOS DEL JAMÓN (aprox.)

PESO DEL JAMÓN SOBRES QUE SALEN x JAMÓN KGS. TOTALES
de 8 a 8,250 kg. 24 sobres de 150 grs + picado 3,715 kg. jamón limpio
de 8,250 a 8,5 kg 25 sobres de 150 grs. + picado 3,825 kg. jamón limpio
de 8,5 a 8,75 kg. 26 sobres de 150 grs. + picado 3,935 kg. jamón limpio

 

Desde  685.00 iva incluido

Características:

Jamón procedente de cerdo de raza 100% ibérica y alimentado con bellota y hierba en las dehesas de la Comarca de Los Pedroches (Córdoba). Su calidad y procedencia está certificada por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Los Pedroches. Los jamones ofertados actualmente tienen más de 48 meses de curación.

Presentaciones:

Puede elegir 2 presentaciones:

  1. Pieza entera.
  2. Cortado a cuchillo y envasado al vacío en sobres de 150 grs. El rendimiento medio de estos jamones es del 40/45% por lo que si la pieza entera pesa 8 kg.  le garantizamos 23/24 sobres de 150 grs. de jamón + los huesos cortados y envasados + el tocino limpio + el jamón picado en daditos que queda pegado al hueso.

Recomendaciones:

Cuando me preguntan ¿cómo está mejor el jamón envasada o sin envasar?, mi respuesta es siempre "recién cortado", pero también debo advertir al cliente que si le va a durar más de un mes mi consejo es que lo envase al vacío, ya que al final el jamón termina secándose

Un buen jamón merece ser bien aprovechada de principio a fin. No es momento de desperdiciar. Por lo tanto mi recomendación es que elija la opción de envasada al vacío. Nosotros aprovecharemos su jamón al 100%.

Información adicional

Peso N/D
Dimensiones N/D
¿Cómo lo quiere preparado?

,

Peso

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100% raza ibérica

Madre y padre 100% raza ibérica

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