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¡Oferta!

MEDIO jamón de bellota 75% raza ibérica OFERTA

Si tiene que hacer un buen regalo, y quiere regalar jamón, esta opción es excelente por tres razones:

  1. Va a regalar jamón de la categoría más alta dentro del jamón ibérico.
  2. Comodidad para el que recibe el regalo, ya que lo entregamos cortado a cuchillo y envasado al vacío.
  3. Precio. Ya que vale la mitad que un jamón entero.

 220.00 iva incluido

50 disponibles

 

Características:

  • Procedencia: Guijuelo con denominación de origen.
  • Curación: 48 meses.
  • Alimentación a base de bellotas de la dehesa, en régimen de montanera.
  • Fecha de sacrificio: Antes del 30 de marzo de la añada correspondiente.
  • Ibérico al 75% (Madre 100% ibérico y padre 50% raza ibérica).
  • Analítica de oleicos superior al 50%
  • Peso medio: 7,5 Kg

Presentación:

  • Cortado a cuchillo y envasado al vacío en sobres de 150 grs.
  • El tocino más limpio se separa y se envasa para posteriores guisos.
  • Los huesos del codillo van serrados y envasados al vacío de dos en dos.
  • El jamón que no valga para lonchas, lo picamos para saltear verduras, croquetas, etc.
  • El jamón tiene un rendimiento del 45% aprox. por lo que garantizamos unos 22 sobres por cada jamón, más el picadillo. Por lo tanto, en medio jamón le garantizamos 11 sobres de 150 grs. más el picadillo y la mitad de los huesos y el tocino.

Puede descargar unos consejos para mantener y consumir en perfectas condiciones su jamón envasado al vacío.

 

Consejos envasado al vacío

Información adicional

Peso 3.7 kg
Dimensiones 40 × 30 × 13 cm

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