Surtido ibérico de Guijuelo a cuchillo

El surtido ibérico de Guijuelo está compuesto por:

• 2 Sobres de 150 grs de jamón ibérico de cebo de campo 50% raza ibérica cortado a cuchillo en finas lascas y envasado al vacío.
• 2 Sobres de lomo ibérico de cebo de campo de 100 grs. envasado al vacío sin piel.
• 1 Sobre de chorizo cular ibérico de bellota Joselito de 100 grs.
• 1 Sobre de Salchichón cular ibérico de bellota de 100 grs. envasado al vacío sin piel.
• 1 Pieza de chistorra artesana de 200 grs. de embutidos Alejandro.
• 1 Pieza de Chorizo sarta picante en formato de herradura y envasado en atmósfera modificada.
• Media longaniza del payés
• 1 bolsa de picos artesanos.

Adjuntamos unos consejos básicos para mantener los productos ibéricos envasados al vacío en condiciones óptimas.

Consejos envasado al vacío