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TABLA DE PESOS Y RENDIMIENTO APROXIMADOS
| PESO DEL JAMÓN | SOBRES QUE SALEN x JAMÓN (aprox) | KGS. TOTALES |
| de 7,5 a 7,750 kg. | 22 sobres de 150 grs + picado | 3,330 kg. jamón limpio |
| de 7,750 a 8 kg | 23 sobres de 150 grs. + picado | 3,450 kg. jamón limpio |
| de 8 a 8,250 kg. | 24 sobres de 150 grs. + picado | 3,600 kg. jamón limpio |
| de 8,250 a 8,5 kg. | 25 sobres de 150 grs. + picado | 3,750 kg. jamón limpio |
