Queso de Zamora

Queso Zamorano curado elaborado con leche cruda de oveja.

Todo un hallazgo en nuestro catálogo de quesos. Ha sido la última incorporación, pero posiblemente la mejor. Con una curación de 11 meses tiene un sabor intenso aunque nunca picante.

Desde € 9.70 iva incluido

Cantidad de queso

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Descripción
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PRESENTACIONES:

Media pieza (1,600 Kg).
Cuña de 250 gr.

Información Alimentaria Obligatoria

- Denominación legal del alimento: Queso viejo / añejo de oveja.
- Lista de ingredientes: LECHE cruda de oveja, sal, cuajo y conservante E-1105 (lisozima de HUEVO). (Nota: Algunas variantes de larga maduración añaden conservante E-252 o cobertura de aceite de oliva en corteza).
- Alérgenos: Contiene LECHE (incluida la lactosa) y derivados del HUEVO (lisozima).

📊 Información Nutricional (Valores medios por 100g)

- Valor energético: 1868 kJ / 451 kcal
- Grasas: 41,0 g
  - - de las cuales saturadas: 30,0 g
- Hidratos de carbono: 1,0 g
  - - de los cuales azúcares: < 0,5 g
- Proteínas: 23,0 g
- Sal: 1,6 g

🏭 Operador Responsable

- Razón Social: LÁCTEAS ZAMORO, S.L.
- Dirección del operador: Calle La Barrera, s/n, 49610 Santibáñez de Vidriales (Zamora), España.

Información adicional

Peso	0.25 kg
Dimensiones	10 × 30 × 20 cm
Cantidad de queso	Cuña de 250 gr (envasada al vacío), Media pieza (1,600 kg), Pieza entera (3,200 Kg)
Presentación quesos	Cortado en porciones de 250, Entero sin cortar