¿Que es Sacovitta?

La Sacovitta es una novedosa e innovadora bolsa para envasar al vacío productos perecederos. Tiene las siguientes características:

• Cierre adehesivo, para que una vez abierta la bolsa de vacío, se pueda volver a sellar.
• Alarga la vida útil del producto e incrementa la higiene y seguridad alimentaria.
• Congelación. Permite llevar el producto a congelación directamente de forma rápida y ordenada.
• Evita que los alimentos derramen líquidos en su transporte o se encuentren expuestos sin protección.
• Es ideal para conservar, transportar y ordenar (ya que el contenido está visible).

Ventajas de Sacovitta para el cliente.

Además de la innovación que supone este sistema de envasado tiene para el cliente las siguientes ventajas:

• Comodidad. Evita la necesidad de recurrir a otros embalajes en el frigorífico.
• Permite la congelación sin cambiar de envase.
• Ahorra espacio en la nevera.
• Se conservan mejor las propiedades organolépticas de los productos.
• Se evita la presencia y mezcla de aromas en la nevera.
• Puede sustituir a la bandeja de porespán, por lo tanto tendrá menos resíduos de los que deshacerse. Le ayudará a mantener su compromiso con el medio ambiente.

¿Cómo se usa Sacovitta?

El uso es muy sencillo. Cuando quiera consumir un producto envasado en Sacovitta, abra la bolsa por la linea de sellado de cierre. Coja de la bolsa la cantidad de producto que necesite, retire el protector de la banda adhesiva de la solapa (parecida a la de los sobres de correos), y vuélvalo a pegar. Sacovitta está ideada para que pueda abrir y cerrar la bolsa tantas veces como sea necesario.

Instruccione de uso de Sacovitta

Consejos para usar Sacovitta con jamón ibérico.

Básicamente son los mismos consejos de uso y conservación que con el jamón ibérico  envasado al vacío, con la diferencia se la reutilización de la bolsa. Es decir, ahora no es necesario cambiar de envase el jamón una vez abierta la bolsa de vacío, sinó que podemos dejar el jamón sobrante en la Sacovitta y cerrarla con el precinto. De todas formas no está de más repasar los consejos para mantener el jamón envasado al vacío.

-Guarde el jamón en la nevera, ya que tanto en invierno como en verano mantiene una temperatura fría y constante.

-Si guarda el jamón en la nevera, siempre tenga un sobre de Sacovitta fuera de llea, para que el jamón esté a temperatura ambiente y le sea más fácil separar las lonchas. Además el sabor se verá intensificado.

-En caso de no haberse acordado de sacar la Sacovitta de la nevera con tiempo suficiente, póngalo debajo del grifo del agua caliente durante un minuto para que coja temperatura (la temperatura óptima del jamón para su consumo es de 20 a 24 grados).

-Si no come todo el jamón de la Sacovitta, ciérrelo bien con la cinta adhesiva. Debe protegerlo de la luz y el aire.

-Revise los sobres de Sacovitta con asiduidad. Si uno de ellos hubiera perdido el vacío (lo notará porque ha entrado aire en la Sacovitta y está despegado), consúmalo el primero, o si lo prefiere nos lo puede traer a la tienda para volverlo a envasar en una nueva Sacovitta.

-Si cree que el jamón envasado en Sacovitta le va a durar más de 90 días, puede congelar parte de él. Sacovitta está diseñada para la congelación. Para descongelar, guarde las pautas correctas de descongelación (del congelador a la nevera, esperar 24 h. y de la nevera a temperatura ambiente.

El próximo mes de abril, en Jamón y punto incorporaremos Sacovitta como nueva bolsa de envasado al vacío. Con ello queremos dar un paso más en nuestro compromiso con la calidad en el servicio y el mantenimiento del medio ambiente.